先日の「新宿3丁目　串物屋(くしもんや)」に引き続き、

㈱ミューズさんが「赤坂　串物屋(くしもんや)」がオープンしました！

新宿3丁目店同様、「名物　串王」をはじめとする焼鳥類、魚串、串揚げ等

いろいろな串が味わえる楽しいお店ですが、

赤坂店はより落ち着いた雰囲気で、魚系が充実しております。


絶品！魚串の数々！写真が悪くてスイマセン！

個室もあり、3000円からの格安な宴会コースもご用意しているそう。
（飲み放題も1500円から！）


こだわりのお酒も多数！


またランチはなんと博多直送明太子とご飯が食べ放題！
更に大椀味噌汁までついてくる。
当然、連日大盛況でウェイティング覚悟です。

赤坂にお越しの際は是非お立ち寄り下さいね。

赤坂串物屋
東京都港区赤坂4-2-2 鳳月堂ビル1F
（赤坂見附駅より徒歩2分）
TEL：03-5114-3355

3月19日（金）、先日ブログでも紹介した秋田県のアンテナショップ
「あきた美彩館」のメディア向けレセプションがありました。



当日はその段取りと司会進行を担当。



秋田県の地元テレビ局も数局撮影が入り、
注目の高さが伺えました。
（その日の夕方にはもう放送するところも！）

グランドオープンは21日（日）で、
秋田の食材、料理にこだわった美味しい料理が楽しめます。


秋田といえばキリタンポ！


新名物！かやき鍋。山の幸、海の幸がぎっしり！

レストランだけでなく物販コーナーもあり、
秋田の特産品や銘酒、伝統工芸品も販売しております。

是非本物の秋田を五感で体験しに来て下さい！


〆はやはり稲庭うどん！

あきた美彩館

東京都港区高輪4-10-8
ウイング高輪WEST-Ⅲ　1階
JR品川駅　高輪口徒歩3分　
TEL：03-5447-1010
営業時間　11：00～23：00（L.O.22：30）

報告が遅くなりましたが、
大沢社長ひきいる株式会社ミューズの
「新宿3丁目　串物屋（くしもんや）」がリニューアルオープン！

魚串、焼鳥、串揚げなど、美味しい串が
リーズナブルな価格で楽しめる大衆酒場です。



当社もちょっとだけお手伝い。

新宿3丁目というエッジの効いた業態が多い中、
快進撃を続けてます。


大人気！海鮮大串（ホタテのサーモン巻き）！なんと380円！

大きさが伝わらないのが残念！


名物　串キング！すごいボリュームで380円！

このほかも博多もつ鍋など、活気のある店内で気軽に美味しい料理が楽しめます。

新宿のお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
（なんと朝4時30分まで営業！）


新宿3丁目　串物屋（くしもんや）
東京都新宿区新宿3-7-3 新宿丸中ビル2F
03-5363-6701
年中無休！

本日、フードサクセスでもお世話になっている

SITIA JAPANの水村和司代表（最高のジェントルマン！）のご招待で

「関東潤興外食産業研究会」の発足式に行ってきました。


これは3000店舗以上の業績をもつ外食コンサルティング会社

「株式会社コロンブスのたまご」の宇井義之社長が提唱した

中小企業、個人向けの飲食店支援組織で、

今後そのネットワークを使って、

外食産業を盛り上げることを目的としております。


飲食業界にたずさわる様々なメンバーが集まっておりましたが、

何よりも驚いたのが、

60歳を境に宇井社長は会社は後進に譲り、

自分は裸一貫でまた新しいことにチャレンジすると宣言したこと！


飲食コンサル業績日本一の会社を作り上げ、

一時代を築いた人がゼロから新しい組織を作る。


このパワーはどこから来るんだろう？

ホント頭が下がります。


低迷する外食産業ですが、

山本浩喜理事長率いる「日本居酒屋協会」、

杉山春樹代表率いる「フード・プロデュース協会」など

業界はこれからどんどん面白くなりそうです！


さぁ、うちも気合い入れて頑張りませう！

今日は品川にある秋田物産館「あきた美彩館」の

飲食部門のリニューアルオープンに向けて、

ホールアルバイトの基礎講座をやってきました！




ここは「秋田を五感で感じてもらう」をテーマにした

安心・安全、そして本物の秋田料理を提供するレストランです。


3月20日（土）オープンに向けて、社員の皆さんは猛奮闘中！

オープン前の緊張感がビシビシ伝わってきました！



19日のレセプションもお手伝いしますので

またご報告致します。

どんなお店になるか乞うご期待！