今日は石井オーナー夫妻のご厚意で、「神田　輝きらり」にて
メニュー開発を担当した若光の送別会を開いて頂きました。
(若ちゃんは千駄ヶ谷店に異動になります)



常連のお客様と厨房の村ちゃんのお見合い？企画もあり、
宴は楽しく盛り上がりました

お見合いが上手くいったかはわかりませんが、、、



これが「神田　輝きらり」の素敵なメンバーです！
（右が石井ご夫妻！）

瀬戸内海直送の新鮮なお魚や旬の食材を活かした
本格和食が楽しめる神田の名店です。

２名からご利用できる個室もありますので、
大切な方と是非お越しくださいね！

今回は新プロジェクト始動につき、
会津若松へ日帰りで行ってきました。

会津の美味しい馬刺しや郷土料理、
そして会津の空気を感じてほしいということで
クライアントの方々にご案内して頂きました。

まずは美味しい馬刺しを出す人気店へ。

！

古い家屋を移築したお店はとても広くて迫力があり、
内装、外観だけでも集客力があり！



軽くタタいてある馬刺しで、
柔らかく臭みもなくて何枚でもペロリ！
とっても美味しい！！



会津名物の箸を使わずネギで食べるネギ蕎麦と
馬肉を炊いたわっぱ飯〔けっとばし飯〕

食事の後は、昔ながらの家屋や倉が建ち並ぶ大内宿へ。
まるでタイムスリップしたよう。



お腹をすかした後は馬肉はもちろん地元会津でとれた山菜や
鰊〔にしん〕などの郷土料理で舌鼓。



日帰りではとっても味わい尽くせないほど魅力の多い会津若松でした。

年内にこのプロジェクトを形にする予定です。
続報はまたこのブログで

○○歳の誕生日を迎えた私に、（隠すことはないか）
今年は爽やかに高尾山ツアーを企画してくれました。
（みんな、ありがとう）

朝からテンションも高く、いざ出発！



森林浴で心も体もリフレッシュ！

気持ち良い汗をかいて清々しい気分！


まだ皆、元気！

気持ち良いはずの汗がだんだん増え、息も切れ切れに。
気がつけば最後尾、、、



途中で皆が作ってきてくれたおにぎりや唐揚げ、玉子焼きを食べたり、
（おいしかったー！　ワサビおにぎりもあったけど）
神社でお参りやおみくじを引いたりしながらエッチラオッチラ。



なかなか頂上が見えず、だんだん口数が少なくなり、、、

スイマセン、高尾山をナメてました。
結構きついっす、、、



みんなのアイドル、ハルビビちゃんはなんと頂上まで登りきった！
よく頑張りました！！



ようやく頂上！
ビールで乾杯して、素敵なプレゼントを頂きました！

幸せな１日をありがとう



帰りはロープウェーで楽ちん。



その後、新宿に出て飲み会。

しゃぶしゃぶ食べ放題,飲み放題を予約してくれてたのですが、
すきっ腹と疲労で酒がまわる、まわる。

ここから先は自主規制とさせて頂きます。

今日は神奈川の青葉台にある「頭の良い子が育つ家」の
モデルルームに行ってきました。



ベストセラー「頭の良い子が育つ家」の著者である
スペース・オブ・ファイブ株式会社の四十万（しじま）社長と、
東急ホームズとのコラボレーションで、
吹き抜けによる立体的な構成を活用して、
家族が常に「見える・聞こえる・感じられる」ことで
コミュニケーションを生み出す空間作りをしております。



当社は説明会に来られたお客様に
がらり千駄ヶ谷店のお味噌と黒糖焼酎を提供しました。



階段ライブラリーやキッチンを真上から見える２階の床の窓、
ロフトのような「龍馬の部屋」など、
家のいたるところに子供の五感の発育を促す工夫があります。



今後、「頭の良い子が育つレストラン」プロジェクトや
食を通じた親子のコミュニケーションの会など、
当社とも様々な形でコラボレーションを予定しております。

通常の飲食店とは違った切り口の展開を計画してますので、
どうぞ楽しみにしていて下さいね！


頭の良い子が育つ家を熱く語る四十万社長！

今日は株式会社アセットマネージメントの代表であり

週末飲食オーナー倶楽部　副代表でもある島居さんが音頭を取って、

島居さんの友人の中島希望（のぞみ）さんが出演する舞台を見学した後に

オーナー倶楽部一期生の皆様が日本精肉店に遊びに来てくれました！


オーナー倶楽部の高木代表、島居副代表を中心に盛り上がる！


一期生の中には既にお店をオープンした方、オープン直前の方、

これからオープンの方がいて、飲食店経営の話で熱い話が続いていました。


そこへ舞台を終えた中島希望さんが駆け付け、

皆、オーナーの顔からただのおじさんに！？


今後出店予定の持田さんと、
舞台、グラビア、台本執筆と大活躍の中島さん

平日にもかかわらず、気がつけばもう真夜中に。

皆さん、慌てて帰路につきました、、、