1. 店舗全体のコンセプト作成 2. メニュー、サービス、内装デザイン等、諸々のコンセプト作成
1. メニュー開発 2. 調理指導(レシピ、味、調理方法、盛り付け) 3. 取引先業者手配 4. 初回発注代行